Una bodega... Enclavada en un edificio del siglo XVII, Santiago Ruiz ha sabido conjugar a la perfección la tradición conservada a lo largo de varias generaciones con los últimos avances de la tecnología.

En un paraje idílico, marcado por la quietud y rodeada por viejas viñas emparradas al más estilo tradicional, la bodega se emplaza en un entorno inconfundiblemente gallego y frondoso, adornado con viejos caserones, naranjos y flores.

En la búsqueda de la perfección y para apuntalar aún más la calidad de nuestros vinos, en el año 2007 construímos una nueva bodega de elaboración a pie de nuestro viñedo en Tomiño dotada de la más avanzada tecnología.